2024.07.08
『7月10日は納豆の日・納豆アイデアレシピ』Wのたんぱく質が摂れる【ホタテの納豆あえ】
材料 2人分
- ひきわり納豆
- 1パック（40ｇ）
- ホタテの貝柱（生食用）
- 2～3個
- しょうゆ麹または塩麹
- 小さじ2
- 青じそ
- 粗挽き黒こしょう
- 各
先生
料理方法
- 1
- ボウルにひきわり納豆としょうゆ麹（塩麹）を入れて混ぜる
- 2
- ホタテは1～1.5㎝角に切ってボウルに加え和える
- 3
- 器に盛り、青じそのせん切りをのせ、粗挽き黒こしょうをふる
ひとくちメモ
動物性たんぱく質・植物性たんぱく質の両方が摂れる料理です。納豆は発酵していることで栄養の消化吸収がスムーズになります
